à Toulouse, il suffit parfois de quelques dizaines de mètres de trottoir pour sentir quâun centre-ville est en train de changer dâépoque. Rue du Taur, deux enseignes de « crousty » ont ouvert presque coup sur coup, avec leur recette simple â poulet frit, riz, sauce â et surtout avec une mécanique redoutable : vidéos […]
à Toulouse, on parle beaucoup des nouvelles adresses, des concepts qui ouvrent vite, des cartes qui changent sans cesse et des lieux qui cherchent à coller à lâépoque. Et puis il y a les contre-exemples. Le Pyrénéen, à deux pas de Wilson, fait partie de ces maisons qui avancent presque à rebours du tempo général. […]
à Toulouse, les run clubs ne sont plus un simple décor Instagram du mercredi soir. Leur succès raconte quelque chose de plus profond : une nouvelle manière dâhabiter la ville, de faire du sport sans solennité et de rencontrer du monde sans passer par les codes classiques de la nuit, du bureau ou des applis. […]
à Toulouse, lâouverture dâune troisième boutique Terra Maïr à Saint-Georges nâest pas seulement une petite actu commerce de plus. Elle raconte quelque chose de plus large : la place prise, en quelques années, par un autre rapport au pain. Moins automatique, plus choisi. Moins centré sur la baguette âde tous les joursâ, davantage sur la […]
à Toulouse, la science nâest plus seulement une affaire de laboratoires, dâingénieurs ou de grands discours sur lâaéronautique. Elle devient aussi une activité du quotidien, une sortie en famille, un terrain de jeu pour enfants curieux et parents en quête de contenu qui ait un peu plus de fond quâun simple âon les occupeâ. Les […]
Quand un grand média britannique désigne Toulouse comme une destination de week-end particulièrement tendance, lâinfo peut sembler flatteuse mais légère. En réalité, elle raconte quelque chose de plus profond : la Ville rose a changé de statut. Longtemps perçue comme une grande ville agréable, étudiante et aéronautique, Toulouse est devenue en quelques années une destination […]
Et si Toulouse tenait enfin sa petite douceur immédiatement reconnaissable ? Avec La Briquole, trois créatifs toulousains ne lancent pas seulement une gourmandise de plus : ils tentent de résoudre une vieille équation locale. La Ville rose a sa brique, sa violette, son accent, ses terrasses et ses grandes tables, mais elle manque encore dâun objet sucré […]
à Toulouse, la restauration ne raconte pas seulement ce quâon mange : elle raconte la ville elle-même. Des anciennes halles où lâon venait dâabord acheter avant de sâattabler, jusquâaux brunchs livrés à domicile, des bistrots de quartier aux cuisines du monde installées autour de Carmes, Saint-Cyprien ou Saint-Aubin, la table toulousaine a changé de rythme, […]
Le 20 mai prochain, une centaine de bouteilles d’exception — Romanée-Conti, Pétrus, Château d’Yquem — seront mises aux enchères à Toulouse pour plus de 200 000 euros. Derrière cet événement se cache une tradition méconnue : la Ville rose est devenue, en quelques années, une place forte des ventes de vins de prestige. Décryptage d’un […]
Le 20 avril prochain, une nouvelle librairie pas comme les autres ouvrira ses portes au 24 rue de la Bourse. Son nom ? Mon Chat Pitre. Son concept ? Une « ronron-librairie » où l’on bouquine entouré de chats rescapés de refuges. Mais derrière le buzz des 30 millions de vues sur les réseaux, se cache une […]